|
|
Hoteleria i turisme
Tècnic superior en Restauració
Grau superior
2000 hores. (2 cursos acadèmics)
De què treballaras?
Cap de menjador, economat i celler.
Director de restauració.
Cap de cuina.
Director de producció d’aliments i begudes.
On treballaràs?
En restaurants, bars i cafeteries, empreses de menjars preparats, pastisseries i indústries agroalimentàries.
Què estudiaras?
| Crèdits | Durada | |
Gèneres en restauració |
90 hores | |
Elaboracions culinàries |
240 hores | |
Processos de pastisseria i flequeria |
90 hores | |
Processos de servei |
240 hores | |
Administració d'establiments de restauració |
165 hores | |
Màrqueting en restauració |
165 hores | |
Llengua estrangera |
120 hores | |
Segona llengua estrangera |
120 hores | |
Relacions en l'àmbit de treball |
60 hores | |
Formació i orientació laboral |
60 hores | |
Formació en centres de treball |
400 hores | |
Síntesi |
90 hores |
Accés als estudis universitaris:
Diplomat en Ciències Empresarials.
Diplomat en Turisme.
Cercador
de centres on s'imparteix aquest cicle.
|
