|
|
Indústries alimentàries
Tècnic en Conservació
vegetal, càrnia i de peix
Grau mijà
1400 hores. (1 curs acadèmic)
De què treballaras?
Elaborador i conserver de productes càrnis, de peix i derivats, de
conserves vegetals, de confitats i olives, de congelats i ultracongelats
i de precuinats i cuinats.
Operador-controlador de línia d’envasament.
Especialista en tractaments de fred.
On treballaràs?
En la indústria càrnia, indústria derivada de productes de la mar
i indústria de preparació i conservació de fruites i hortalisses.
Què estudiaras?
|
Crèdits |
Durada |
| Operacions
i control de magatzem |
60 hores |
| Operacions
bàsiques d'elaboració de conserves |
210 hores |
| Tractaments
finals de conservació |
120 hores |
| Envasament
i embalatge |
60 hores |
| Higiene en
la indústria alimentària |
60 hores |
| Seguretat
en la indústria alimentària |
30 hores |
| Primeres
matèries, processos i productes en la indústria conservera |
120 hores |
| Sistemes
de control i auxiliars dels processos |
90 hores |
| Formació
i orientació laboral |
60 hores |
| Formació
en centres de treball |
440 hores |
| Síntesi |
60 hores |
Cercador
de centres on s'imparteix aquest cicle.
|
|