Indústries alimentàries Tècnic en Panificació i Rebosteria Grau mijà 1400 hores. (1 curs acadèmic) De què treballaras? Forner. Pastisser. Reboster. Elaborador de turró-massapà, xocolata, confiteria. On treballaràs? En la indústria alimentària (fabricació de pa, gelateria, pastisseria, cacau, confiteria, etc.). Què estudiaras? Crèdits Durada Operacions i control de magatzem 60 hores Forneria i brioxeria 120 hores Elaboracions bàsiques de pastisseria 120 hores Especialitats i acabats de pastisseria i confiteria 60 hores Envasament i embalatge 60 hores Higiene en la indústria alimentària 60 hores Seguretat en la indústria alimentària 30 hores Administració, gestió i comercialització en la petita empresa 60 hores Primeres matèries, productes i processos de forneria, pastisseria i confiteria 90 hores Sistemes de control i auxiliars dels processos 90 hores Formació i orientació laboral 60 hores Formació en centres de treball 440 hores Síntesi 60 hores Cercador de centres on s'imparteix aquest cicle.